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认证主体:中国食品杂志社。《食品科学》杂志创刊于1980年,由中国商业联合会主管,北京市食品研究所主办,《食品科学》编辑部编辑出版的国内外公开发行的月刊。为食品专业技术性期刊,主要刊载国内外食品行业的高新技术和新的研究开发成果,体现了国内食品行业的前沿科研成果,代表了食品行业中的领先学术水平

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